问问题描述
芫荽是什么种类的菜，求高手给解答
答精选答案
芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。
伞形科、芫荽属，一、二年生草本植物。是人们熟悉的提味蔬菜。 状似芹菜，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤饮中的佐料，多用于做凉拌菜或烫料、面类菜中提味用蔬菜。
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本文概览：芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。伞形科、芫荽属，一、二年生草本植物。是人们熟悉的提味蔬菜。 状似芹菜，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤饮中的佐料，多用于做凉拌菜或烫料、面类菜中提味用蔬菜。