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富含维生素C的蔬菜有很多种。
1. 西兰花:一碗西兰花中含有接近90毫克的维生素C,这比一个柑橘类的60毫克要多,其维生素C的含量也较高;2. 番茄:番茄是含有大量维生素C的蔬菜,每100克的番茄中含有26毫克的维生素C;3. 芦笋:每100克芦笋中含有40毫克维生素C。
4. 胡萝卜:胡萝卜中含有大量维生素C,每100克的胡萝卜中含有6毫克的维生素C;5. 红萝卜:红萝卜中含有大量维生素C,每100克的红萝卜中含有9毫克的维生素C;6. 水果:任何维生素C都很高的水果,如橘子、柠檬、芒果等都是富含维生素C的蔬菜,每100克的水果中含有50毫克维生素C。
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大多数蔬菜中都含有一定的维生素C,日常生活中可以进食白菜、西红柿、黄瓜、菠菜、青椒、土豆、韭菜、卷心菜等多种蔬菜,都含有一定的维生素C,适量进食能够补充人体所需的维生素C,对于人体有利。
生活中,根据自身口味,选择蔬菜进食即可。维生素C是人体必需的营养物质,具有促进骨胶原的生物合成、改善脂肪的代谢、促进牙齿骨骼的生长,以及提高铁、钙、叶酸的利用率等多种生理功能,对人体较为重要。
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本文概览:富含维生素C的蔬菜有很多种。1. 西兰花:一碗西兰花中含有接近90毫克的维生素C,这比一个柑橘类的60毫克要多,其维生素C的含量也较高;2. 番茄:番茄是含有大量维生素C的蔬菜,每100克的番茄中含有26毫克的维生素C;3. 芦笋:每100克芦笋中含有40毫克维生素C。4. 胡萝卜:胡萝卜中含有大量维生素C,每100克的胡萝卜中含有6毫克的维生素C;5. 红萝卜:红萝卜中含有大量维生素C,每100克的红萝卜中含有9毫克的维生素C;6. 水果:任何维生素C都很高的水果,如橘子、柠檬、芒果等都是富含维生素C的