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假谷米是什么，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
假谷米又名沙谷米，又称沙金米或沙甘米，由sagu音译而来。
... 有些地方也称“真珠粉”或“珍珠米”。是“西米”（“西米珍珠”的简称）的一种。 旧时南洋（现印尼、新加坡、马来西亚一带）用西米淀粉制造，乾江则以甘薯淀粉和状元薯淀粉制作。这个是沙谷米还未煮之前的样子这个是已经煮熟了的沙谷米沙谷米的效用一般是煮成沙谷米糖水。 热天，喝上一碗凉沙谷米糖水，既能解渴，又清热解暑，可起凉茶之效。 冷天，饮一盅加姜的热沙谷米糖水，寒气顿消，真舒服无比，似有补品之妙。 据民间经验，沙谷米对小儿疳积，伤寒，痢疾，湿热等症，有辅助疗效，尤以陈年沙谷米为佳。
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本文概览：假谷米又名沙谷米，又称沙金米或沙甘米，由sagu音译而来。 ... 有些地方也称“真珠粉”或“珍珠米”。是“西米”（“西米珍珠”的简称）的一种。 旧时南洋（现印尼、新加坡、马来西亚一带）用西米淀粉制造，乾江则以甘薯淀粉和状元薯淀粉制作。这个是沙谷米还未煮之前的样子这个是已经煮熟了的沙谷米沙谷米的效用一般是煮成沙谷米糖水。 热天，喝上一碗凉沙谷米糖水，既能解渴，又清热解暑，可起凉茶之效。 冷天，饮一盅加姜的热沙谷米糖水，寒气顿消，真舒服无比，似有补品之妙。 据民间经验，沙谷米对小儿疳积，伤寒，痢疾，湿热等症