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莜蓝芷韵在这里莜念:yóu莜,禾本科一种一年生草本植物(Avenanuda)。
秆直立地丛生,叶舌透明膜质,叶片扁平而软。圆锥花序,向四周开展,小穗含3—6小花;外稃有芒或无芒,内稃短,具纤毛,成熟时子粒与稃分离。其果实叫莜麦,也叫裸燕麦,又叫油麦。磨成粉后可食用。
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