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稀饭是半流体食物,也叫粥。
通常是谷物或者谷物加入其它食材文火熬制的。北方地区常见的的是小米稀饭、大米稀饭、小米绿豆稀饭。南方地区常见的是皮蛋瘦肉粥、八宝粥。稀饭属于家常饭,具有配料灵活,易于吸收的特点,是人们日常生活中不可或缺的辅食,并且非常适合消化能力差的幼童和老人食用。稀饭的加工过程,北方人称为熬稀饭,南方人称为煲粥。熬和煲的意思,都是缓慢加热。这种加工方式,有利于食材软糯可口。
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稀饭原意是指老年人和孩子爱吃的粥,粥有很多种做法,既营养又美味。特别是人生病了,喝粥是最好的补养,比吃补药效果还好。
近年来内地网络上的“稀饭”两字的曝光率频繁,原来也有另外的意思。网民取其谐音即“喜欢”,“稀饭”是表达“喜欢”的意思,潮人已习惯采用。
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本文概览:稀饭是半流体食物,也叫粥。通常是谷物或者谷物加入其它食材文火熬制的。北方地区常见的的是小米稀饭、大米稀饭、小米绿豆稀饭。南方地区常见的是皮蛋瘦肉粥、八宝粥。稀饭属于家常饭,具有配料灵活,易于吸收的特点,是人们日常生活中不可或缺的辅食,并且非常适合消化能力差的幼童和老人食用。稀饭的加工过程,北方人称为熬稀饭,南方人称为煲粥。熬和煲的意思,都是缓慢加热。这种加工方式,有利于食材软糯可口。