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什么是IPA啤酒,有没有大神路过?求指点迷津!
答精选答案

IPA啤酒即印度爱尔啤酒(India Paleale),是一种精酿啤酒的缩写。
这种啤酒并非源自印度,而是源于英国,出口至印度的一种高酒精度高苦读的啤酒。英国殖民军初登印度时不敢饮用恒河水,只能用带来的饮料和酒代替饮用水,但是这样的成本太高,于是有人就想到可以用造价低廉的啤酒来代替饮用水,于是啤酒就开始从英国运往印度。为了增加啤酒的保质期,伦敦的酿酒商发现,用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料会让燃烧更容易得到控制,最终得到了一个颜色更淡、更透明,但是口味却更稳定的爱尔啤酒类型,这就是一直被饮用到现在的英式淡色爱尔啤酒(Pale Ale)。
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本文概览:IPA啤酒即印度爱尔啤酒(India Paleale),是一种精酿啤酒的缩写。这种啤酒并非源自印度,而是源于英国,出口至印度的一种高酒精度高苦读的啤酒。英国殖民军初登印度时不敢饮用恒河水,只能用带来的饮料和酒代替饮用水,但是这样的成本太高,于是有人就想到可以用造价低廉的啤酒来代替饮用水,于是啤酒就开始从英国运往印度。为了增加啤酒的保质期,伦敦的酿酒商发现,用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料会让燃烧更容易得到控制,最终得到了一个颜色更淡、更透明,但是口味却更稳定的爱尔啤酒类型,这就是一直被饮用到现在的英式