餐厅交纳地税通常包括以下几种税费：
营业税：
根据餐厅的营业额计算，税率一般为5%。
城市维护建设税：
以营业税为基数，根据地区不同，税率通常为7%、5%或1%。
教育费附加：
以营业税为基数，税率为3%。
地方教育费附加：
以营业税为基数，税率为2%。
个人所得税：
个体餐厅的所得需缴纳个人所得税，税率根据所得额的不同，采取查账计征或核定征收率的方法。
印花税：
根据在境内书立或领受应税凭证的情况缴纳。
具体的税率和计算方法可能因地区和政策变动而有所不同，建议咨询当地税务局获取最新的税务信息
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本文概览：餐厅交纳地税通常包括以下几种税费：根据餐厅的营业额计算，税率一般为5%。以营业税为基数，根据地区不同，税率通常为7%、5%或1%。以营业税为基数，税率为3%。以营业税为基数，税率为2%。个体餐厅的所得需缴纳个人所得税，税率根据所得额的不同，