飞机燃油主要是指航空煤油（Aviation Kerosene），它是一种专门为飞机发动机设计的燃料，通常由烃类化合物组成，包括烷烃、环烷烃和芳香烃等。航空煤油具有较高的能量密度、良好的燃烧性和较低的污烟排放，能够满足飞机高速飞行和高海拔条件下的动力需求。
航空煤油与航空汽油（Aviation Gasoline）不同，后者主要用于使用往复式发动机的航空器，如直升机或通讯机等。而航空煤油由于其物理和化学特性，更适合用于喷气式发动机，也就是我们通常乘坐的商用飞机。
航空煤油还需要经过特殊加工，以确保其安全性、稳定性和清洁度，以适应飞机发动机在极端条件下的要求。航空燃油中可能包含各种添加剂，用以降低结冰风险和防止高温爆炸
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