食堂采购无发票，可以先按实际支付的金额入账。但是没有发票的，不能税前扣除。对于公司而言，如果公司是包吃的，则食堂的费用，计入到管理费用—福利费科目进行处理，其分录为，
借：管理费用—福利费—食堂支出，
贷：应付职工薪酬—非货币性福利。
如果公司提供服务，但是要收取员工的费用，则应该计入到其他应收款或者其他业务收入科目进行核算。
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