前台毛利和后台毛利是超市采购的口语，又称前毛和后毛前台毛利是指超市管理人员通过电脑看到的商品销售产生的毛利额或率．简单的说就是：前台毛利＝实际零售价－实际供货价或前台毛利率＝（实际零售价－实际供货价）／实际零售价后台毛利是指超市财务人员通过统计得到的商品的其它毛利贡献．简单的说就是：后台毛利＝向供应商实际收取的各项费用总和或后台毛利率＝期间内向供应商实际收取的各项费用总和／期间内供应商商品实际销售额
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