销售中的毛利指的是商品销售收入与商品成本之间的差额。

以下是详细的解释：

1. 毛利的定义。

毛利是企业在销售商品或提供服务后所获得的收入，扣除直接成本后的利润部分。简单来说，就是销售额减去成本。其中，直接成本包括商品或服务的直接材料成本、直接人工成本以及其他与生产或提供该商品或服务直接相关的成本。毛利是企业经营收益的基础，反映了企业产品或服务的市场竞争力以及经营效率。

2. 毛利的意义。

毛利是衡量企业盈利能力的重要指标之一。它反映了企业在一定时期内，通过销售商品或提供服务实现的经济效益。毛利越高，说明企业的盈利能力越强，反之则表明企业的盈利能力有待提高。企业可以通过分析毛利，了解自身的盈利状况和成本控制情况，从而做出相应的经营决策。

3. 毛利的计算方式。

计算毛利的主要公式为：毛利 = 销售收入 - 销售成本。其中，销售收入指的是企业在一定时期内通过销售商品或提供服务所获得的总收入；销售成本则是为了实现这些销售收入而付出的直接成本。通过对这两个数据的计算，可以得出企业的毛利水平。企业可以根据毛利情况，调整价格策略、优化成本控制等，以提高盈利能力。

总的来说，毛利是反映企业盈利能力和经营效率的重要指标，企业应当重视毛利的计算和分析，以做出更明智的经营决策。