会计助理跑腿做账的流程如下：

初始设置

设置会计科目，包括资产类（如库存现金、银行存款、应收账款等）、负债类（如应付账款、预收账款等）、所有者权益类（如实收资本、资本公积等）、成本类（如主营业务成本）和损益类（如主营业务收入、销售费用等）。

提供服务前

收到客户预付款时，会计分录为：借：银行存款/库存现金，贷：预收账款。

提供服务过程中

发生人工成本（如跑腿人员薪酬）时，会计分录为：借：主营业务成本/管理费用（管理人员薪酬部分），贷：应付职工薪酬。实际发放工资时，会计分录为：借：应付职工薪酬，贷：银行存款等。

可能发生的交通费用等成本，会计分录为：借：主营业务成本，贷：银行存款/库存现金等。

确认收入

服务完成后，确认收入时，会计分录为：借：预收账款/银行存款/应收账款，贷：主营业务收入。应交税费——应交增值税（销项税额）如适用，也需计入。

固定资产核算

购置办公设备、运输工具等固定资产时，会计分录为：借：固定资产，应交税费——应交增值税（进项税额）如适用，贷：银行存款等。

计提固定资产折旧时，会计分录为：借：管理费用（或根据固定资产用途确定费用科目），贷：累计折旧。

期间费用核算

管理费用（如办公费用、管理人员差旅费等）的会计分录为：借：管理费用，贷：银行存款等。

销售费用（如广告宣传费、业务推广费等）的会计分录为：借：销售费用，贷：银行存款等。

税费核算

增值税一般纳税人需计算应交增值税（销项税额减去进项税额）。

跑腿费报销

如果跑腿费是为公司的业务支付的，根据部门的不同，将跑腿费计入管理费用或销售费用。具体账务处理为：借：管理费用或销售费用——其他，贷：银行存款或现金。

如果公司主要是派件公司，收取跑腿费为公司的主营业务，则应确认为主营业务收入。具体账务处理为：借：银行存款或现金，贷：主营业务收入，贷：应交税金——应交增值税（销项税额）。

请注意，在处理跑腿费的会计分录时，还需要附带相应的凭证，如劳务费发票和银行回单等，以确保会计处理的准确性和合规性。

这些步骤涵盖了从初始设置到日常运营和费用报销的各个方面，帮助会计助理有效地完成跑腿做账的工作。