会计工伤赔偿和私了的处理方式如下：

工伤赔偿的会计处理

管理费用：如果赔偿款与企业的日常运营活动无直接关系，如自然灾害造成的财产损失，可以计入“管理费用”。

营业外支出：如果赔偿款属于企业发生的非日常活动的损失，如工伤事故，可以计入“营业外支出”。

应付职工薪酬-职工福利费：如果赔偿款是因员工工伤而产生的福利费用，可以计入“应付职工薪酬-职工福利费”。

其他应收款：如果赔偿款是企业为员工垫付的医药费等，可以计入“其他应收款”。

工伤私了的赔偿项目

医疗救治费：包括治疗工伤所需的各项医疗费用。

康复费：包括康复治疗的费用。

伤残补助费：根据伤残等级支付的一次性伤残补助金和伤残津贴。

工伤津贴：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。

一次性伤残就业补助金：在终止或解除劳动合同时，应享受的一次性补助金。

私了协议的签订

明确赔偿金额：协议中应明确列出所有赔偿项目及其对应的金额。

支付方式：明确赔偿款的支付方式，如一次性支付或分期支付。

支付时间：明确赔偿款的支付时间。

法律效力：建议双方签订书面协议，确保其合法性、自愿性和真实性，以保障双方权益。

法律途径

如果私了协商不顺，可以通过劳动仲裁等法律途径解决纠纷。

建议

保留证据：在处理工伤赔偿时，务必保留好所有相关证据，如医疗记录、诊断证明、工资条等。

咨询专业律师：在私了过程中，建议咨询专业律师，确保赔偿协议的合法性和公正性。

了解当地政策：不同地区和不同伤残等级对应的赔偿标准和计算方法有所不同，建议了解当地的具体政策。

通过以上步骤，可以确保工伤赔偿和私了过程的合法性和有效性，保障受伤员工的权益。