建筑会计查账本信息的方法和步骤如下：

获取财务报表和总账

获取最近一期的资产负债表、利润表和现金流量表。

根据报表上的栏目，逐一查看余额或发生额，并与总账的金额进行核对。如果发现金额对不上，记录下来，等全部总账科目都查完了再说下一步。

审查银行对账单

核对银行对账单与公司账务记录的一致性，比对账单中的收入、支出和余额是否与公司的账目相符，以确认现金流量和银行余额的准确性。

核对发票和收据

检查发票和收据是否与公司购买物品或接收服务的记录相匹配，验证金额的准确性和正确性。

运用查账方法

顺查法：从原始凭证开始，逐一核对记账凭证、日记账、明细账和总账，最后核对会计报表。适用于业务量少、内部控制不健全的单位。

逆查法：从会计报表开始，逆向审查总账、明细账、记账凭证和原始凭证。适用于业务量大、已掌握一定问题线索的单位。

详查法：对被查期内的所有凭证、账簿、报表及其他经济活动进行全面审查。适用于业务量较少、会计核算简单或为了揭露重大问题而进行的专案审查。

抽查法：从全部会计资料中抽取部分资料进行审查，并据以推断全体情况。

验证账实的方法

包括盘存法、询证法、调节法和鉴定法，用以考核实物资产与账户余额的一致性，查证账目疑点，以及通过专业技术部门化验鉴定证实书面资料的真伪。

使用会计信息系统

登录会计信息系统，使用系统管理员或授权用户身份登录。

查询账务数据，进入系统后，选择相关功能模块，如账务处理、工资核算、固定资产核算等，查询所需的账务数据。

核对账务数据，将查询到的账务数据与原始凭证、发票等相关文件进行核对，确保数据的准确性和真实性。

分析账务数据，对查询到的账务数据进行分析，如成本核算、销售核算等，以提供管理决策所需的依据。

生成报表，根据查询、核对和分析的结果，生成相应的会计报表，如资产负债表、利润表等。

检查报表，对生成的报表进行审核，确保报表数据的正确性和完整性。

输出和保存报表，将审核通过的报表输出到纸质文件或电子文件，并保存到指定的位置。

归档，将相关账务数据、报表等资料进行归档，以备日后查询和审计。

遵循企业内部财务管理制度

记账员应遵循企业内部财务管理制度，进行档案管理和存档备份，对于大额支出，还需要领导审批和签字确认。

通过以上步骤和方法，建筑会计可以有效地查账本信息，确保财务信息的真实、准确和完整。