拒绝老师兼职会计岗位时，可以采取以下策略：

强调专业性

指出会计工作具有高度的专业性，需要特定的知识和经验。由于自己缺乏这些专业背景，可能无法胜任该职位，从而避免潜在的法律责任。

表达责任担忧

说明如果会计工作出现错误，不仅自己需要承担责任，作为第一责任人的校长也需要承担重大责任。这种表述可以引起领导的重视，并促使他们考虑更合适的解决方案。

提供替代方案

建议领导考虑安排其他更适合该岗位的人选，或者建议学校招聘具有相关专业背景和经验的人员来担任会计工作。

保持礼貌和尊重

在表达拒绝时，尽量保持礼貌和尊重，避免使用过于强硬或冲突的语言。这样可以维护良好的师生关系，并减少潜在的误会或冲突。

书面汇报

如果口头沟通无效，可以向教育局和当地财政局书面汇报此问题，以正式的方式提出自己的担忧和拒绝理由。

强调个人优先级

说明自己更倾向于专注于教学工作，认为教书育人才是自己的首要职责。这种表述可以突出个人职业目标，并争取领导的支持。

分享个人经验

如果有其他老师曾经尝试过兼职会计并感到不满或困扰，可以分享这些经验，以增加说服力。

通过以上策略，可以委婉而有效地拒绝老师兼职会计岗位，同时保持与领导的良好关系，并为学校提供合理的解决方案。