会计中计算营业利润的公式如下：

[ text{营业利润} = text{营业收入} - text{营业成本} - text{税金及附加} - text{销售费用} - text{管理费用} - text{研发费用} - text{财务费用} + text{其他收益} + text{投资收益}（- text{投资损失}） + text{净敞口套期收益}（- text{净敞口套期损失}） + text{公允价值变动收益}（- text{公允价值变动损失}） - text{资产减值损失} ]

具体到每个项目的计算，可以举例说明：

营业收入：

指企业在一定时期内通过销售商品或提供服务所获得的总收入。

营业成本：

指企业在一定时期内销售商品或提供服务所发生的全部成本，包括直接成本和间接成本。

税金及附加：

包括各种税费和附加费用。

销售费用：

指企业在销售商品或提供服务过程中发生的费用。

管理费用：

指企业为组织和管理企业生产经营活动而发生的费用。

研发费用：

指企业为开发新产品或新技术而发生的费用。

财务费用：

指企业为筹集资金而发生的费用，如利息支出等。

其他收益：

包括非营业性的收益，如租金收入、政府补助等。

投资收益：

指企业对外投资所取得的收益或发生的损失。

净敞口套期收益：

指企业通过套期保值交易所获得的收益或发生的损失。

公允价值变动收益：

指企业因持有金融资产或负债而因公允价值变动所获得的收益或发生的损失。

资产减值损失：

指企业因资产价值下降而发生的损失。

例如，某企业营业收入为1000万元，营业成本为600万元，税金及附加为50万元，销售费用为50万元，管理费用为40万元，研发费用为30万元，财务费用为20万元，其他收益为10万元，投资收益为20万元，公允价值变动收益为10万元，资产减值损失为10万元。那么营业利润的计算如下：

[ text{营业利润} = 1000 - 600 - 50 - 50 - 40 - 30 - 20 + 10 + 20 + 10 - 10 = 200 text{万元} ]

这个公式可以帮助企业了解其主营业务在扣除相关成本和费用后的盈利能力。