餐厅会计改进措施可以从以下几个方面进行撰写：

销售与收入环节的管理

管理制度：制定严格的管理制度，确保销售与收入环节的管理有序进行。

专职稽核员：设立专职稽核员，负责核查当日收入的实现状况是否正确。

消费单管理：消费单要落实专人保管，建立保管、领取、使用登记制度，并进行每月末的清查核对。

打折权限管理：制定打折权限的管理制度，明确不同级别和部门的打折权限，减少经理的工作量。

生产现场的存货管理

存货管理：加强生产现场的存货管理，减少剩余存货，避免浪费。

保质期管理：对食品、洗漱用品等有保质期的物品进行严格管理，防止过期变质。

预算控制与成本核算

预算管理：通过设置预算上限，实现对各项支出的有效监控，防止超支现象。

库存管理优化：利用先进的库存管理系统，实时监控食材存量，及时提醒补充或处理即将过期物品。

成本核算：建立科学完善的成本核算体系，对不同部门的成本进行分类管理，实现精细化管理。

收支明细与透明度

收支记录：提供全面的收支记录功能，方便用户随时查询任意时间段内的收入支出详情。

透明度提升：通过清晰的收支明细，增强员工及管理层之间的信任感，并及时发现潜在问题。

原始附件管理

专人管理：原始附件应按照本行业的特点、经营项目的内容、核算的要求进行设计，并实行专人管理。

使用规范：确保原始附件的使用规范，避免漏账现象的发生。

总台与厨房核对制度

核对制度：建立并健全总台与厨房的核对制度，确保点菜单的准确无误，防止截留收入现象。

财务管理部门的加强

财务分析：加强财务管理部门，建立完善的财务分析和管理信息体系，提高企业财务管理水平。

内部审计：加强企业内部审计工作，检查财务款项是否落实到位，是否存在漏洞问题。

通过以上措施，可以有效提升餐厅的财务管理水平，确保会计核算的真实、准确、完整，从而促进餐厅的健康发展。