在会计考试中，如果遇到不会做的题目，可以尝试以下蒙题技巧来提高答题的准确率：

排除法

单选题：如果没有头绪，可以先排除明显错误的选项。如果两个选项表达方式不同但意思相同，那么这两个选项通常都是错误的。如果遇到两个意思表述相反的选项，一般情况下其中一个会是正确答案。

多项选择题：要明确互相对立的选项不可能同时作为答案，因此二者选一即可。

判断题：抓住关键词，比如“一定”、“总是”等较为绝对的词通常都是错误的。

不定项选择题：也可以使用排除法，排除错误答案，然后再从两个相近意思选项中挑出一个作为正确答案。不定项选择多选全错，少选是可以获得相应分数的，所以在无法确定时可以适当放弃，选择保守得分。

关键词法

在判断题中，注意关键词如“一定”、“总是”等绝对词汇，它们通常是错误的。

保守得分法

多选题在没有把握的情况下，答案尽量不要超过三个。

不定项选择题尽量少选，以保守得分。

第一感觉法

单选题要重视第一印象，确定某一选项为正确后，即使不确定其他选项，也不要更改。

情景带入法

将题干带入日常生活情景中思考备选答案的逻辑合理性和可行性。

规律蒙题法

注意题目中可能出现的重复信息或规律，如“弹性小于0”出现两次，则可能选择与之相关的答案。

感觉蒙题法

如果选项分布均匀，凭直觉选择答案，但正确率较低。

请注意，这些技巧并不能保证100%的正确率，但它们可以在一定程度上提高答题的准确率。最重要的是，考生应该尽量熟悉考试内容，做好充分准备，避免在考试中出现完全不会做的题目。