建筑学不能学会计的原因主要有以下几点：

专业性质不同：

建筑学主要关注建筑物的设计、建造和维护，涉及工程、结构、材料、环境等多个方面。而会计学则侧重于财务记录、分析和报告，涉及资金流动、成本控制、税务规划等经济活动。

课程设置差异：

建筑学的课程包括建筑设计、施工技术、工程管理等，而会计学的课程则包括财务会计、管理会计、审计、税务等。两者的课程内容和教学方法有显著差异。

职业路径不同：

建筑学专业的毕业生通常成为建筑师、结构工程师、项目经理等，而会计学专业的毕业生则成为会计师、审计师、税务顾问等。职业路径和发展方向不同，需要不同的专业知识和技能。

行业需求不同：

建筑行业的会计工作具有其特殊性，需要具备一定的建筑业务知识才能更好地处理账务。而其他行业的会计工作则可能更侧重于财务管理和分析。因此，建筑学专业的学生即使学习了会计课程，也很难满足建筑行业会计工作的需求。

工作强度和风险：

建筑行业的会计工作涉及大量的现金流动和资金往来，工作强度大，风险高。相比之下，其他行业的会计工作可能相对稳定和安全。

综上所述，建筑学和会计学是两个不同的专业，它们在专业性质、课程设置、职业路径、行业需求以及工作强度和风险等方面都有显著的差异。因此，建筑学专业的学生通常不会选择学习会计学，除非他们希望转换职业路径并具备相应的会计知识和技能。