拒绝别人做会计时，应当采取 礼貌而专业的方式，同时确保自己的拒绝不会给对方带来不必要的困扰或伤害。以下是一些建议：

直接沟通 ：与相关领导或负责人进行坦诚的对话，说明您的意愿和原因。

明确原因：

阐述您为何认为自己不适合担任财务工作，比如缺乏必要的财务知识或经验。

提供解决方案：

如果可能，提出替代方案，如推荐其他有能力的人选或建议招聘具备相关专业背景的人员。

强调个人优势：

在沟通时，也可以强调您在其他领域的优势和经验，以显示您的价值。

保持专业与礼貌：

在整个沟通过程中，保持专业和礼貌，避免冲突和负面情绪的产生。

确认企业合规性：

确保在拒绝的过程中，公司的运营和税务事项符合法律法规。

办理必要手续：

如果您已经是财务部门的挂名负责人，需要办理相关的信息变更手续。

示例措辞

直接而坦诚

> 您好，感谢您考虑我担任会计的职位。经过深思熟虑，我认为自己目前不适合这个岗位。我已经在其他领域找到了更适合自己的工作，并已经接受了这份工作。非常抱歉给您带来不便。

说明原因并提供替代方案：

> 您好，感谢您的好意。我注意到您希望我担任会计，但遗憾的是，我缺乏相关的专业背景或经验，可能无法胜任这个职位。不过，我可以推荐其他合适的人选，或者建议公司招聘具有相关专业背景的人员。

强调个人优势：

> 您好，感谢您的好意。虽然我不太了解会计工作，但我相信我的其他技能和经验可以在其他岗位上发挥重要作用。我可以在其他领域为公司做出贡献。

通过以上方法，您可以在保持礼貌和专业的同时，有效地传达您不想担任会计职位的意愿。