超市会计盘账报税的基本流程如下：

准备工作

及时录入所有进账和出账信息，确保账簿准确无误。

每天记录营业收入、成本、税额等数据，并打印结算单据。

了解并熟悉相关政策法规和税收法规。

记录营业情况

详细记录超市的收入、支出、货物储存和库存情况。

根据实际业务类型建立相应的账目科目，并进行分类记录。

核对账目

定期核对各类账目，确保所有账目准确无误。

对账目和凭证的完整性进行审查，确保没有遗漏。

计算结算金额

根据客户要求和账目实际情况，计算结算金额和结算时间。

编制凭证

制作收支的会计文件，并做好归档工作。

期末进行结转，例如将商品进销差价记入主营业务成本。

税金计算

根据收入和增值税等数据，计算并记录城市维护建设税、教育费附加等税金。

财务报表

按时填写并上报财务报表，如现金流量表、损益表等。

报税流程

每月结算销售额，填写财务报表，并向税务部门报送。

根据财务数据开具增值税发票。

准备纳税申报表，并完成税收缴纳。

定期向税务部门报送财务报表，办理税务审查申报。

其他工作

协助领导完成其他相关工作，如核算费用、准备报表等。

通过以上步骤，超市会计可以确保账务清晰、准确，并且按时完成税务申报工作。建议定期对会计系统进行审查和更新，以适应不断变化的法规和政策。此外，使用电子发票等工具可以简化税务申报流程，降低成本。