当会计时，如果感到什么也不会做，可以采取以下步骤来逐步提升自己的会计能力：

学习基础知识

掌握会计的基本原则、会计科目、会计核算等基础知识。

了解财务报表的构成，如资产负债表、利润表和现金流量表。

学习会计循环等基本概念。

掌握会计软件

熟悉并掌握常用的会计软件，如QuickBooks、SAP、Oracle Financials等。

参加公司组织的软件培训或自学相关教程。

学习税法知识

了解与会计相关的税法知识，以便在处理税务问题时更加得心应手。

由于税法经常变动，需要持续学习最新的税法规定。

培养细心和耐心

会计工作对准确性要求极高，因此需要培养细心和耐心，仔细检查每一笔交易，确保所有信息的准确无误。

建立良好的沟通技巧

会计人员需要与不同部门的人沟通，包括管理层、销售人员、采购人员等，因此良好的沟通技巧对于会计工作至关重要。

实践操作

在监督下进行简单的财务工作，如整理原始凭证、逐渐参与记账工作。

主动承担更多工作，从小事做起，建立良好的工作习惯。

持续学习和提升

利用公司提供的培训机会，学习最新的会计准则和税收政策。

自主学习，提高实操能力和解决实际问题的能力。

注意工作交接和职责明确

了解并遵循工作交接程序，明确自己的岗位职责，确保工作顺利进行。

适应行业特点

如果所在行业有特定的会计处理要求，如食品行业的特定会计分录和账务处理，需要学习并适应这些行业特点。

通过以上步骤，可以逐步提升自己的会计能力，从基础工作做起，逐步适应并胜任会计工作。同时，保持积极的学习态度和持续的努力，会计工作会变得越来越得心应手。