会计的定义如下：

官方教材定义：

会计是以货币为主要计量单位，反映和监督一个单位经济活动的一种经济管理工作。

现代会计定义：

现代会计就是用货币来计量，通过专门方法和程序，对企业、行政和事业单位的经济活动进行准确、完整且连续的核算与监督，目的是反映受托责任情况和提供有用经济信息。

会计概念：

会计是以货币为主要计量单位，运用专门的方法，对企业、机关单位或其他经济组织的经济活动进行连续、系统、全面地反映和监督的一项经济管理活动。

会计职能：

会计的基本职能包括会计核算和会计监督。

会计定义：

会计是指以货币为主要计量单位，运用一系列专门方法，核算和监督一个单位经济活动的一种经济管理工作。

会计定义：

会计是以货币为主要计量单位，以提高经济效益为主要目标，运用专门方法对企业、机关、事业单位和其他组织的经济活动进行全面、综合、连续、系统地核算和监督，提供会计信息，并随着社会经济的日益发展，逐步开展预测、决策、控制和分析的一种经济管理活动。

会计定义：

会计是一种记录、分类、汇总、分析和报告财务信息的方法和过程。它旨在提供有关企业或组织财务状况和业务活动的信息，以便用户可以做出明智的商业决策。

会计定义：

会计是一门以传递经济实体财务信息、向投资者、债权人和其他市场参与者提供有价值的信息及为经济实体的决策提供信息支持的管理经济信息的学科。

综合以上定义，可以得出会计的主要特征包括：

以货币为主要计量单位。

运用专门的方法和程序。

对企业、行政和事业单位的经济活动进行记录、分类、汇总、分析和报告。

目的是反映受托责任情况和提供有用的经济信息，支持决策和管理。

建议在实际应用中，可以根据具体情况和需要，选择合适的定义来理解和应用会计。