成本会计的对象主要包括以下几个方面：

生产成本

生产成本是指企业在生产产品过程中所发生的直接材料、直接人工和制造费用。这些成本直接与产品的生产活动相关，是成本会计关注的核心内容。

运营成本

运营成本涉及企业的日常运营活动，如销售费用、管理费用等。这些成本虽然不直接与生产活动相关，但对企业的整体运营效率和盈利能力有着重要影响。

经营管理费用

经营管理费用包括企业在经营管理过程中发生的各种费用，如管理人员工资、办公费用等。

期间费用

期间费用是指企业日常活动中不能直接归属于某个特定成本核算对象的，在发生时应直接计入当期损益的各种费用。期间费用包括管理费用、销售费用和财务费用。

各项专项成本

专项成本是指企业为特定项目或特定目的而发生的成本，如新产品研发成本、广告费用等。

产品成本

产品成本是指企业为制造产品而发生的所有成本，包括直接材料、直接人工和制造费用。

其他行业企业的费用

对于商品流通企业、交通运输企业、施工企业、农业企业、旅游饮食服务企业等其他行业企业，成本会计的对象还包括这些企业在生产经营过程中所发生的各种费用，部分地形成各该行业企业的生产经营业务成本，部分地作为期间费用直接计入当期损益。

综上所述，成本会计的对象可以概括为企业的生产成本、运营成本、经营管理费用、期间费用和各项专项成本。这些成本信息通过系统地收集、记录、分析和报告，为企业管理层提供决策支持。