会计手工账的记账步骤如下：

准备工作

账本：选择合适的账本，包括总账、明细账、日记账等，确保账本齐全且格式规范。

文具：准备好黑色中性笔、红色笔、直尺、计算器等文具，以便于记账和核对。

收集和审核原始凭证

收集所有原始凭证，如发票、收据、支票等，这些是记账的依据。

审核原始凭证，确保日期、金额、内容等填写正确，没有遗漏或错误。

填制记账凭证

根据审核无误的原始凭证，编制记账凭证，包括日期、摘要、科目、金额等信息。

摘要要简洁明了，科目要选择正确，确保账目清晰。

登记账簿

将记账凭证按时间顺序编号，然后根据凭证上的科目，逐笔登记到对应的账簿上。

现金日记账和银行存款日记账要做到日清月结，其他明细账每个月结一次。

在登记账簿时，注意借贷方向，确保账目平衡。

对账和结账

定期对账，确保账证相符、账账相符、账实相符、账表相符。

在会计期末，进行结账，包括结转损益、计提和摊销等会计分录。

编制会计报表

根据总账和明细账，编制资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表。

必要时，根据管理层的要求，出具相应的业务报表。

保存和备份

将所有记账凭证、账簿、报表等妥善保存，以便日后查阅和审计。

通过以上步骤，可以系统地完成会计手工账的记账工作，确保账目清晰、准确，并符合会计规范。建议在记账过程中，使用不同颜色的笔来区分不同类型的账目，以提高效率和准确性。