选择3年或5年的会计专业主要取决于个人的职业规划、学习目标以及就业市场的需求。以下是两者的比较：

知识掌握程度

5年制：可以掌握更多的会计专业知识，毕业生可以获得本科毕业证，优秀毕业生还可以报考财经大学研究生班或中国注册会计师资格考试，前途无量。

3年制：知识掌握程度相对较少，毕业生通常获得专科毕业证，虽然也可以考取会计资格证，但在某些高级职位和资格考试方面可能会受到限制。

就业前景

5年制：由于学习时间更长，毕业生通常具备更扎实的专业知识和更强的就业竞争力，能够进入更高层次的工作岗位，如大型企业的财务部门或金融机构。

3年制：虽然就业率较高，但由于知识储备相对不足，可能在高级职位和资格考试方面存在劣势，就业竞争力相对较弱。

考试资格

5年制：毕业生可以报考中国注册会计师资格考试，这是会计行业的重要资格证书，有助于提升职业竞争力。

3年制：毕业生也可以考取会计资格证，但可能需要额外的时间和努力来准备和通过更高级别的考试。

建议

如果希望有更高的学历和更广阔的职业发展前景，建议选择5年制会计专业。这样可以系统地学习更多的会计知识，获得本科毕业证，并有更多机会报考高级别的资格证书和研究生课程。

如果希望在较短时间内获得专业知识和技能，并尽快就业，3年制会计专业也是一个不错的选择。虽然学习时间较短，但通过实践和学习，仍然可以获得扎实的会计基础和一定的就业竞争力。

最终选择应根据个人的职业规划和实际情况来决定。