汽车增值税是指 在汽车的生产和销售过程中，根据汽车的增值额或附加值来征收的一种流转税。它是以货物（包括应税服务）在流通中的增值额为计税依据，对商品在生产、流通、劳务等诸多环节的增值或附加价值征收的税种。

具体来说，汽车增值税是在汽车生产和销售过程中，对各个环节的增值额或价差进行征税。这个税收范围包括销售货物、加工修理劳务等。此外，特殊项目如货物期货、银行销售金银业务、典当业销售死当物品业务、寄售业销售委托人寄售物品的业务、集邮商品的生产、调拨及销售也会涉及该税种。

从2018年5月1日起，制造业、汽车等行业的增值税税率由17%降至16%，交通运输、建筑、基础电信服务等行业及农产品等货物的增值税税率从11%降至10%。

增值税（VAT）是以商品（包括应税劳务）在流通过程中的增值为基础的一种流转税。在汽车领域，增值税是机动车销售增值税的一部分，计算方式是购车总价除以1.17乘以17%。

新车发票上的增值税是指在车辆销售或进口环节中，按一定比例征收的税费。该税费是按车辆销售或进口时的价值计算，与其他税费不同的是，车辆增值税的税收对象是商品价值增加的部分，也就是车辆销售价值与采购成本之间的差额。车辆增值税是所有车辆交易环节中所需缴纳的税费之一，是保证政府财政收入逐渐增长的重要手段之一。

综上所述，汽车增值税是一种重要的流转税，它涉及汽车从生产到销售的全过程，并根据增值额或附加值进行征税。这种税收制度有助于确保政府财政收入的稳定增长，并促进汽车行业的健康发展。