物业公司收取水电费时，抵扣进项税额通常需要遵循以下规则：

一般纳税人身份 ：物业公司作为一般纳税人，收取的水电费可以抵扣进项税额。

发票要求：

需要取得自来水公司或供电局开具的增值税专用发票，才能进行进项税额的抵扣。

税率适用

增值税一般纳税人收取的电费按13%的税率计算缴纳增值税，水费按9%计算缴纳增值税。

增值税小规模纳税人收取的水电费按3%或1%的征收率计算缴纳增值税。

实际用量结算

提供物业管理服务的纳税人，按实际用量结算水电费，属于转售应税货物，可以开具增值税发票。

水电全包方式

物业公司在提供物业管理服务时，如果采用水电全包方式，即物业费中包含水电费，则按照物业管理服务开具增值税发票。

账户余额抵扣

物业公司在收取电费时，如果账户里有余额，可以作为冲抵，不足部分再另外收取。

不得抵扣情形

用于简易计税方法计税项目、免征增值税项目、集体福利或个人消费的购进货物、加工修理修配劳务、服务、无形资产和不动产的进项税额不得从销项税额中抵扣。

账务处理

一般纳税人企业支付电费并取得增值税专用发票时，会计分录为：

```

借：管理费用-电费

应交税费-应交增值税-进项税

贷：银行存款

```

请根据您的具体情况，结合最新的税法规定和会计政策，进行水电费抵扣操作。