企业培训经费的提取通常遵循以下步骤和原则：

确定提取比例

根据规定，职工教育经费通常按照工资总额的一定比例提取，这个比例一般在1.5%到2.5%之间。

具体比例可能根据企业的实际情况、经济状况、培训需求以及战略目标等因素有所不同。

提取程序

HR部门收集和审核培训需求，确认员工的培训资格和合理性。

HR部门填写《培训费用提取申请单》，包括培训项目名称、培训费用预算、培训人员名单等。

申请单应在培训开始前的合理时间内递交给财务部门。

财务部门审批申请单，核准培训费用并确认可支出金额。

HR部门收到财务部门的核准信息后，将其视为培训费用的提取批准，准备进行培训费用使用的记录。

培训费用使用记录

HR部门负责填写《培训费用使用台账》。

台账包括培训项目名称、培训费用支出日期、收款对象、金额、原因/项目描述等字段。

HR部门每次有培训费用支出时，应及时记录到台账中，并妥善保管相关凭证。

财务部门应定期核对台账与相关凭证，确保费用支出的准确性和合规性。

会计处理

职工教育经费的提取和使用在“应付职工薪酬”账户进行核算。

如果教育经费来源在统一单位和统一核算的公司，开支可在工资总额的2.5-5%范围内掌握，直接列入生产成本（流通费）。

对于不足的部分，如果是属于企业开发新技术、研究新产品的技术培训费用，可直接在成本中列支；属于其他职工培训费用，则可能仍在企业税后留利中开支。

请根据企业的具体情况和会计政策，遵循上述步骤和原则进行培训经费的提取和使用。