会计账目保存应遵循以下原则和步骤：

安全保管

会计账簿应存放在安全的地方，防止盗窃、火灾等意外损失。

完整性保证

账簿应完整无缺地保留，不得任意篡改、涂抹或遗失。

保密性保障

账簿中的信息涉及企业财务状况，应保密，避免泄露。

保存期限

根据《会计档案管理办法》，不同类型的账簿有不同的保存期限：

日记账：

15年，其中现金和银行存款日记账：25年。

明细账、总账、辅助账：

15年。

涉外和对私改造的会计账簿：永久保存。

审计要求

账簿应随时配合审计工作，确保审计人员能顺利进行审计。

账簿管理

账簿应分工明确，指定专人管理，并保证账簿的安全。

会计账簿未经领导和会计负责人批准，非经管人员不能随意翻阅查看。

归档保管

年度终了更换新账后，旧账页应清点整理，所有活页归档保管。

账簿归档保管要做到防火、防盗、防潮、防霉烂变质、防虫蛀鼠咬。

账簿存放

纸质账簿应存放在干燥、通风的环境中，使用防虫、防潮的专用账簿盒或柜子。

电子账簿应备份至硬盘、云存储等，确保数据安全。

账簿整理

定期检查账簿的完整性，如有损坏及时修复或更换。

账簿查阅

调阅账簿时必须提出理由，经会计主管人员批准，在保管员陪同下方可查阅，原则上不得借出。

销毁程序

保管期满后，应按照规定的审批程序报经批准后才能销毁。

请根据这些原则和步骤妥善保管会计账目，确保其完整性和安全性