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牛蛙怎么炒，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
主料：牛蛙200克、姜片5克、蒜片5克、郫县豆瓣酱25克。
辅料：红椒30克、青椒30克、料酒5克、食用油20毫升、生抽5克。去皮牛蛙切块。姜蒜切片，红椒，青椒切块。倒入牛蛙，料酒腌制10分钟。锅中倒油，加入姜、蒜片，大火爆香，倒入牛蛙，翻炒均匀。加入豆瓣酱，生抽，料酒，白砂糖，翻炒均匀。
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本文概览：主料：牛蛙200克、姜片5克、蒜片5克、郫县豆瓣酱25克。辅料：红椒30克、青椒30克、料酒5克、食用油20毫升、生抽5克。去皮牛蛙切块。姜蒜切片，红椒，青椒切块。倒入牛蛙，料酒腌制10分钟。锅中倒油，加入姜、蒜片，大火爆香，倒入牛蛙，翻炒均匀。加入豆瓣酱，生抽，料酒，白砂糖，翻炒均匀。