问问题描述
大闸蟹怎么煮好吃啊，求快速回复，真的等不了了！
答精选答案
主料：大闸蟹、姜片、葱。
配料：盐适量、少许黄酒、橙子。方法步骤：
1、将大闸蟹稍加冲洗，投入锅内冷水中，水中加盐粒、姜片、整葱、少许黄酒，水量以没过螃蟹为准。
2、用大火将水煮沸，再用中火煮15分钟，等到大闸蟹变成橘红色即可出锅。
3、食用时，将陈醋、煮熟的酱油、姜丝、白糖、拌匀为佐料，蘸着调料吃。
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本文概览：主料：大闸蟹、姜片、葱。配料：盐适量、少许黄酒、橙子。方法步骤：1、将大闸蟹稍加冲洗，投入锅内冷水中，水中加盐粒、姜片、整葱、少许黄酒，水量以没过螃蟹为准。2、用大火将水煮沸，再用中火煮15分钟，等到大闸蟹变成橘红色即可出锅。3、食用时，将陈醋、煮熟的酱油、姜丝、白糖、拌匀为佐料，蘸着调料吃。