问问题描述
什么是蛋白质的二级结构，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
在每种蛋白质中，多肽链中氨基酸的排列顺序,包括二硫键的位置，我们称为
蛋白质的一级结构
，也叫初级结构或基本结构。蛋白质一级结构是理解蛋白质结构
、作用机制以及与其同源蛋白质生理功能
的必要基础。蛋白质的一级结构包括：
（1）组成蛋白质的
多肽链
的数目；（2）多
肽链
的氨基酸
顺序；（3）多肽链内或链间
二硫键
的数目和位置。本文来自作者[xicangcangyixueyuan]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/jingxuan/4386969.html
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本文概览：在每种蛋白质中，多肽链中氨基酸的排列顺序,包括二硫键的位置，我们称为蛋白质的一级结构，也叫初级结构或基本结构。蛋白质一级结构是理解蛋白质结构、作用机制以及与其同源蛋白质生理功能的必要基础。蛋白质的一级结构包括：（1）组成蛋白质的多肽链的数目；（2）多肽链的氨基酸顺序；（3）多肽链内或链间二硫键的数目和位置。