问问题描述
什么是生粉和混合粉，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
有太多人都搞不清楚这个问题，生粉：就是在饭店用的一种勾芡食物。而且这个名字大多数都是从饭店传出来的，混合粉也称为淀粉，普通家庭都是叫作“淀粉”。生粉和淀粉的本质都是一样的东西，只不过生粉更高一个档次，提炼更加精细一些。基本上生粉都是用土豆做的，也就是马铃薯。至于大家常说的淀粉有：小麦、玉米、土豆、木薯、红薯、豌豆、绿豆等等做出来的都叫淀粉
答其他回答（2条）
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haerbinligongdaxueyuandon
2026-10-06 00:17:19
生粉一般是由“木薯淀粉+玉米淀粉”混合制作而成的混合淀粉,不过木薯淀粉的比例要比玉米淀粉高得多,因此,生粉本身的粘度还是相对较高的
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haerbinligongdaxueyuandon
2026-10-06 00:17:19
生粉是玉米淀粉，混合粉是两种淀粉混到一起
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希望本篇文章《什么是生粉和混合粉》能对你有所帮助！
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本文概览：有太多人都搞不清楚这个问题，生粉：就是在饭店用的一种勾芡食物。而且这个名字大多数都是从饭店传出来的，混合粉也称为淀粉，普通家庭都是叫作“淀粉”。生粉和淀粉的本质都是一样的东西，只不过生粉更高一个档次，提炼更加精细一些。基本上生粉都是用土豆做的，也就是马铃薯。至于大家常说的淀粉有：小麦、玉米、土豆、木薯、红薯、豌豆、绿豆等等做出来的都叫淀粉