问问题描述
新鲜松茸怎么做汤，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
陶瓷刀或竹片与松茸菌柄呈90度，刮调皮和泥沙，然后再用流水冲干净。
步骤 2
瘦肉搅拌机打碎，放入玻璃碗中放入清水，盖上盖子入雪柜中，这种方法广州叫“浸”，我们都叫“浸瘦肉水”。通常晚上临睡前浸，第二天早上煮，或者早上浸，晚饭煮，大家掌握好时间。
步骤 3
松茸处理后用陶瓷刀切薄片备用。
步骤 4
瘦肉水和姜放入煲中，大火烧开后大滚3分钟，然后调最小火保持滚的状态20分钟，煮好汤水是澄清的，这样是可以喝的。加入松茸能为瘦肉水的功效和味道都提升起来。
步骤 5
将肉渣捞出，放入松茸，大火3分钟，再最小火3分钟。
步骤 6
调入适量盐调味。
答其他回答（2条）
-
精致生活小百科
2026-10-06 00:15:29
新鲜松茸买来除去泥土,用清水洗净,控干水分后切片备用。
排骨飞水(放入凉水中,大火煮开3至5分钟,然后将水倒掉,把排骨冲洗干净) 后捞起来备用。
把新鲜松茸,排骨,姜片放入汤锅中,加入清水没过食材,大火煮开后转小火炖1、5-2小时左右。
出锅前加盐调味即可。
-
卧龙小百科
2026-10-06 00:15:29
1、用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可
2、切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上铁腥气味道就不佳了。
3、松茸切片后，姜去皮拍扁，小葱切成葱段。
4、把松茸姜放入无油的不锈钢锅里用清水煮，煮至松茸熟透，然后加入适量盐后倒入放有猪油葱花的汤碗内。
5、然后清爽鲜美的尚品松茸汤就做好了。
本文来自作者[fuzhouyinghuazhiyexueyuan]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/jingxuan/4049893.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“fuzhouyinghuazhiyexueyuan”！
希望本篇文章《新鲜松茸怎么做汤》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：陶瓷刀或竹片与松茸菌柄呈90度，刮调皮和泥沙，然后再用流水冲干净。步骤 2瘦肉搅拌机打碎，放入玻璃碗中放入清水，盖上盖子入雪柜中，这种方法广州叫“浸”，我们都叫“浸瘦肉水”。通常晚上临睡前浸，第二天早上煮，或者早上浸，晚饭煮，大家掌握好时间。步骤 3松茸处理后用陶瓷刀切薄片备用。步骤 4瘦肉水和姜放入煲中，大火烧开后大滚3分钟，然后调最小火保持滚的状态20分钟，煮好汤水是澄清的，这样是可以喝的。加入松茸能为瘦肉水的功效和味道都提升起来。步骤 5将肉渣捞出，放入松茸，大火3分钟，再最小火3分钟。步骤 6调入