问问题描述
带陶瓷涂层的铁锅怎么开锅，急求答案，帮忙回答下
答精选答案
1.首先用温水给全新的铁陶瓷锅稍清洗干净，再用干净的抹布擦干铁陶瓷锅的外部，再把铁陶瓷锅内部的水全倒出后(水分稍残留无碍)。火力调整为小火，放上锅至其内部的水分完全烧干后，即可继续下一步骤。
第二步，小火加热30秒至1分钟，锅内部的水已几乎烧干。
第三步锅内的水完全烧干后，关火，把适量油倒入锅里并开始涂抹。油的量不用多，约2个1元硬币大小面积即可，不过如果倒入的油较多也不要紧，最后还是会被擦掉
第四步倒入油后，用软刷或厨房纸巾给整个锅内部均匀涂上一层油。注意锅的壁面也要涂抹均匀
第五步等锅内部均匀涂上油后，再次用小火给锅加热2至3分钟（此时会有些微冒白烟的状况)，关火，让锅静置至完全冷却。锅冷却后，用厨房纸巾或干净的布把锅里多余的油擦掉，开锅步骤就完成了。
答其他回答（1条）
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qinghaidaxue
2026-10-06 00:15:11
带陶瓷涂涂层的铁锅不需要开锅，只要用淘米水泡煮一下就可以了。
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评论列表（4条）
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本文概览：1.首先用温水给全新的铁陶瓷锅稍清洗干净，再用干净的抹布擦干铁陶瓷锅的外部，再把铁陶瓷锅内部的水全倒出后(水分稍残留无碍)。火力调整为小火，放上锅至其内部的水分完全烧干后，即可继续下一步骤。第二步，小火加热30秒至1分钟，锅内部的水已几乎烧干。第三步锅内的水完全烧干后，关火，把适量油倒入锅里并开始涂抹。油的量不用多，约2个1元硬币大小面积即可，不过如果倒入的油较多也不要紧，最后还是会被擦掉第四步倒入油后，用软刷或厨房纸巾给整个锅内部均匀涂上一层油。注意锅的壁面也要涂抹均匀第五步等锅内部均匀涂上油后，再次用