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答精选答案
蓝色。
食用油出现这种显色反应属于荧光反应，在食物当中如果有蛋白质、脂肪和维生素E的物质，都会发生荧光显色反应。
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蓝色。
食用油出现这种显色反应属于荧光反应，在食物当中如果有蛋白质、脂肪和维生素E的物质，都会发生荧光显色反应。
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本文概览：蓝色。食用油出现这种显色反应属于荧光反应，在食物当中如果有蛋白质、脂肪和维生素E的物质，都会发生荧光显色反应。