问问题描述
铁锅怎么用不粘，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
1.可以放油的多放一些油，主要是让菜和锅之间有油，量大自然不粘了。（但是易胖）
2.炒菜不要太干，可以放水的话，稍微放一些。
（再翻炒一会儿之后放，要不成煮的了）
3.油和水都不可以放的情况下，就最大限度的加快你的翻炒速度。如炒米饭之类。
（1、2两种情况也要勤翻炒）
4.炒菜前锅刷干净。
答其他回答（2条）
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fushunzhiyejishuxueyuan
2026-10-06 00:12:40
新买的铁锅要开锅。用洗洁精洗去新锅中的油污。加热后用猪皮反复擦试锅内，然后再洗净烘干。用的时侯先倒点油润一下锅，热锅冷油炒菜不粘锅。
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beijingdianzikejizhiyexue
2026-10-06 00:12:40
新锅上灶之前，用很肥的肉膘挨着涂擦几遍，手感到粗糙不均匀的地方多擦几次。然后上灶台开火继续涂擦，冒油烟了再关火，开锅就完了。
开始用的时候日常少用洗洁精，洗了以后水份擦干，再用油膘涂擦保养，反复一两周，铁锅就不粘了，越用越顺手。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《铁锅怎么用不粘》能对你有所帮助！
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本文概览：1.可以放油的多放一些油，主要是让菜和锅之间有油，量大自然不粘了。（但是易胖）2.炒菜不要太干，可以放水的话，稍微放一些。（再翻炒一会儿之后放，要不成煮的了）3.油和水都不可以放的情况下，就最大限度的加快你的翻炒速度。如炒米饭之类。（1、2两种情况也要勤翻炒）4.炒菜前锅刷干净。