mgc12是什么化学名称

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MgCl2是氯化镁的化学式,为无色片状晶体,微溶于丙酮,溶于水、乙醇、甲醇、吡啶。在湿空气中潮解并发烟,在氢气的气流中白热时则升华。

主要用作固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。

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  • andongwaiyuwaimaodaxue
    andongwaiyuwaimaodaxue 2026年10月06日

    我是公众科技网的签约作者“andongwaiyuwaimaodaxue”!

  • andongwaiyuwaimaodaxue
    andongwaiyuwaimaodaxue 2026年10月06日

    希望本篇文章《mgc12是什么化学名称》能对你有所帮助!

  • andongwaiyuwaimaodaxue
    andongwaiyuwaimaodaxue 2026年10月06日

    本站[公众科技网]内容主要涵盖:教育咨询,知识百科

  • andongwaiyuwaimaodaxue
    andongwaiyuwaimaodaxue 2026年10月06日

    本文概览:MgCl2是氯化镁的化学式,为无色片状晶体,微溶于丙酮,溶于水、乙醇、甲醇、吡啶。在湿空气中潮解并发烟,在氢气的气流中白热时则升华。主要用作固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。

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