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MgCl2是氯化镁的化学式,为无色片状晶体,微溶于丙酮,溶于水、乙醇、甲醇、吡啶。在湿空气中潮解并发烟,在氢气的气流中白热时则升华。
主要用作固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。
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MgCl2是什么化学名称?
MgCl2的化学名称叫氯化镁。
产品氯化镁一般帶六个结晶水。分子式为:MgCl2.6H2O。为白色或无色结晶体。味苦。吸潮性极強。易溶于水和乙醇。
应用领域:冶金工业用于制作耐火材料。化学工业中用于生产其它各种镁盐。还用于农业、医药业等。
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MgCl2.这样写,注意元素符号写对,它叫氯化镁。
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