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k2co3是碳酸钾,是一种白色粉末或颗粒的物 质,常用作食物中的膨松剂,常与碳酸钠并用,可 以使面制品产生特殊风味、色泽和韧性。
应用
碳酸钾被广泛应用在各个领域,像在面食中适 当添加就可以赋予面食特有的风味、色泽和韧性;用 于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱 炭,也用于彩色电视机工业;在化学实验中做干燥 剂,适用于干燥醇、酯等中性有机物以及一般的碱 性有机物如胺、生物碱等。但不能作为酸类、酚类 或其他酸性物质的干燥剂。
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K2CO3是碳酸钾,是草木灰的主要成分。属于强碱弱酸盐,水溶液显碱性(PH>7)。同时还是钾盐又是碳酸盐。
K2CO3能与盐酸,硫酸,硝酸,醋酸等酸反应生成新的钾盐,二氧化碳和水。例如与醋酸反应生成醋酸钾,二氧化碳和水,反应的化学方程式为:
K2CO3+2CH3COOH=2CH3COOK+CO2↑+H2O;
K2CO3是一种钾肥。还是化工原料。
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K2CO3即碳酸钾。碳酸钾,白色结晶粉末。密度2.428g/cm3。熔点891℃,沸点时分解,相对分子量138.19。溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强,暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分,转变为碳酸氢钾,应密封包装。。
水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸钾水溶液呈碱性。不溶于乙醇及醚。
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K2CO3即碳酸钾。碳酸钾,白色结晶粉末。密度2.428g/cm3。熔点891℃,沸点时分解,相对分子量138.19。溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强,暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分,转变为碳酸氢钾,应密封包装。。
水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸钾水溶液呈碱性。不溶于乙醇及醚。
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碳酸钾
K2CO3即碳酸钾。碳酸钾,白色结晶粉末。密度2.428g/cm3。熔点891℃,沸点时分解,相对分子量138.19。溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强,暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分,转变为碳酸氢钾,应密封包装。
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