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锅仔是一种菜品,颇似于砂锅,类似于火锅,但又不同于火锅,火锅要用底汤,锅仔却讲究原汁原味,一般不加多的涮料,味道比较专一。锅仔有很多种样式,如牛肉锅仔、锅仔子鸡等。
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本文概览:锅仔是一种菜品,颇似于砂锅,类似于火锅,但又不同于火锅,火锅要用底汤,锅仔却讲究原汁原味,一般不加多的涮料,味道比较专一。锅仔有很多种样式,如牛肉锅仔、锅仔子鸡等。