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大米磨成粉怎么蒸馒头，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
大米磨成粉可用来蒸馒头，以下是1, 可以蒸馒头，主要是因为大米粉中富含大量的淀粉和少量的蛋白质，可以和水混合形成面团，然后发酵蒸制成馒头。
2, 具体做法为：将米磨成粉，加入清水搅拌，直至成为适合揉面的面团，在室温下静发2-3小时，然后用旺火蒸20-25分钟即可。
3, 当然，如果你想让馒头口感更好，可以加入少量的食盐或者酵母等，调整面粉和清水的比例。
答其他回答（3条）
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andongcaijingzhiyexueyuan
2026-10-06 00:05:03
大米主要是我们用来做成大米饭吃，这样是比较方便，也是我们南方人的主食，基本上每天都会吃大米饭，当然大米磨成粉后也可以用来蒸馒头，大米粉加入酵母用水柔好后，发1小时，放入蒸锅中蒸1小时。
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andongjianhuazhiyexueyuan
2026-10-06 00:05:03
大米磨成面粉后可以做馒头，加入酵母粉、水进行揉面，发酵一个小时后，上锅蒸20分钟左右，即可蒸制成馒头。大米面馒头与纯面粉馒头比起来，多了大米香甜的味道，并且没有碱味。另外，大米面又可称为米粉，还能做成糕点、饼干、面包等。
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zibozhiyexueyuan
2026-10-06 00:05:03
馒头可以用大米磨粉来制作大米磨成粉可以做成馒头，需要先将大米磨成粉状，加入面粉、酵母等制作成馒头原料后，再发酵成馒头此外，还可以在磨米粉的同时加入少量小麦粉来制作馒头，这样制作出的馒头更加松软
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评论列表（4条）
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本文概览：大米磨成粉可用来蒸馒头，以下是1, 可以蒸馒头，主要是因为大米粉中富含大量的淀粉和少量的蛋白质，可以和水混合形成面团，然后发酵蒸制成馒头。2, 具体做法为：将米磨成粉，加入清水搅拌，直至成为适合揉面的面团，在室温下静发2-3小时，然后用旺火蒸20-25分钟即可。3, 当然，如果你想让馒头口感更好，可以加入少量的食盐或者酵母等，调整面粉和清水的比例。