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快餐店打菜员的工作职责怎么写，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
服从领班的班次按排与调度，负责餐前的准备工作，对客服及清洁等
1、准时到岗，服装要整洁，注意个人卫生，注意仪容仪表。
2、负责打菜区域的卫生及设备的清洁工作，随时检查设备及各种器皿使用的情况。
3、对出品的菜，点心，冷菜，甜点，各类小吃等要起随时检查，发现质量或卫生不过关的要及时退回到厨房。做到给客人的菜都是新鲜卫生的。
4、熟悉及了解各类菜品的名称，价格以及打菜的方法，各种盛菜器皿使用的情况。
5、在接待客人中要礼貌热情，耐心，询问清楚客人的人数和用餐方式
6、对客人的投诉和营业中出现的问题要及时反映给领班
7、随时注意明档上的菜品及各种点心的销售情况，及时向厨房反映。
8、营业结束后要注意菜品的保管工作，把损失减到最少程度。
9、做好交接班工作。
答其他回答（1条）
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欧美英语桥
2026-10-06 00:03:58
员工-训练员-管理组长-储备经理-副经理-资深副经理-餐厅经理-区经理-区域经理-市场经理-VP
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本文概览：服从领班的班次按排与调度，负责餐前的准备工作，对客服及清洁等1、准时到岗，服装要整洁，注意个人卫生，注意仪容仪表。2、负责打菜区域的卫生及设备的清洁工作，随时检查设备及各种器皿使用的情况。3、对出品的菜，点心，冷菜，甜点，各类小吃等要起随时检查，发现质量或卫生不过关的要及时退回到厨房。做到给客人的菜都是新鲜卫生的。4、熟悉及了解各类菜品的名称，价格以及打菜的方法，各种盛菜器皿使用的情况。5、在接待客人中要礼貌热情，耐心，询问清楚客人的人数和用餐方式6、对客人的投诉和营业中出现的问题要及时反映给领班7、随时