问问题描述
正常的藕是什么颜色，求路过的大神指点，急！
答精选答案
藕发黄是由于存放时间过久，导致莲藕中水分流失而出现的一种现象。一般新鲜的莲藕表皮呈微黄色，肉质呈洁白或粉白色，存放时间过久的藕肉质会发黄，但是这样的莲藕仍然是可以食用的，只是在口感方面没有新鲜莲藕那么好。
新鲜的莲藕是黄褐色或洁白色，颜色都比较鲜亮。要是莲藕的颜色发暗，说明存放了很久，不宜购买
答其他回答（1条）
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xinaminzudaxue
2026-10-06 00:00:45
白色的。
正常的藕是白色的，藕是长在水下泥里的，人工刚刚从泥里挖出来时，用水冲洗干净后，那藕的样子是漂白漂白的，有出污泥而不染的美言吗。
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本文概览：藕发黄是由于存放时间过久，导致莲藕中水分流失而出现的一种现象。一般新鲜的莲藕表皮呈微黄色，肉质呈洁白或粉白色，存放时间过久的藕肉质会发黄，但是这样的莲藕仍然是可以食用的，只是在口感方面没有新鲜莲藕那么好。新鲜的莲藕是黄褐色或洁白色，颜色都比较鲜亮。要是莲藕的颜色发暗，说明存放了很久，不宜购买