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• quanzhouxinxigongchengxue 泉州信息工程学院是在2002年创办的泉州信息职业技术学院的基础上、2014年经国家教育部批准建 2026-10-05 23:57:20

  出处

  “何以解忧？唯有杜康”出自曹操的古诗作品《短歌行》第四句,其古诗全文如下：

  魏晋 · 曹操对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。越陌度阡，枉用相存。契阔谈，心念旧恩。月明星稀，乌鹊南飞。绕树三匝，何枝可依？山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。

  解析

  诗词名句“何以解忧，唯有杜康”中的“杜康”指的是美酒。诗词名句“何以解忧，唯有杜康”节选自曹操的《短歌行》。曹操是三国时期著名的军事家、政治家和优秀诗人。 赤壁之战前夕，曹操的胜利在望。 面对千军万马和壮丽山河，曹操以诗词抒发情感，谱写了这部千古名作《短歌行》。《短歌行》中的“何以解忧，唯有杜康”更是成为了诗词名句。曹操呼吁青年才俊珍惜时间，为社会做出贡献。 然后详细描写了求贤若渴的真挚情感，表现了诗人文武双全、一统天下的雄心。诗词名句“何以解忧，唯有杜康”中的“杜康”相传是最早造酒的人。据《白水县志》和有关碑石所载，杜康字仲宁，汉代康家卫人，善造酒，为白水“四圣”之一，其卒葬之墓在故乡白水。为纪念杜康，白水人民修建了杜康庙。三国时，曹操有诗词名句“何以解忧，唯有杜康”。清代乾隆48年“创修杜康祠碑记”，对杜康造酒均有记载。

  杜康酒

  是以杜康这个人命名的，在《说文解字》中有记载杜康酿酒的故事，书中说杜康特别擅长酿酒，也被后世称为酿酒祖师爷。但其实我们现在市面上见到的杜康酒并非是古人喝的那种风味，因为杜康酿制酒的方法早已经失传，目前的杜康酒是在七十年代国家复兴杜康酒的指示下酿制生产的。

  产地

  杜康是河南洛阳人，也正是因为人名和地域性的差异，我们通常说杜康酒，会更偏向于河南杜康多一点。但是陕西省白水县出产的杜康酒其实也已有上千年的历史文化，与杜康酒最早出现的时间是相吻合。两者的产地和历史文化差异都十分大，但具有一定的历史正统性