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  茶叶过期，不仅成分会发生改变，营养价值也会逐渐流失。茶叶过期会慢慢变湿，还会有发霉的味道，产生霉菌或细菌、黄麴毒素等。过期的茶叶应谨慎饮用，茶叶过期再喝会有一定的安全隐患，过期的茶叶泡水喝，可能会对身体产生不良的影响。

  那么如何长期的保存茶叶呢？下面介绍长期的保存茶叶的方法。

  1、茶叶可以用真空袋保存，先将茶叶摊开并放在户外晒干，之后将茶叶装入真空袋中，抽干袋中的空气，最后将茶叶放入冰箱中保存即可，能够防止茶叶发生变质。

  2、茶叶可以使用陶瓷储存，这种方式的储存常见于用于铁观音、大红袍、普洱等茶的储存。在炒好相应茶叶后，把相应的茶叶用牛皮纸包好，做好密封，然后放入陶瓷罐中，直接保存。在陶瓷罐的周围可以放置相应的生石灰，生石灰应两个月换一次，以吸附异味和潮湿空气。