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• 三期工程 想跟大家分享工作室的研究作品 2026-10-05 23:57:05

  草莓，不但长得好看，而且味道很美味，收到了很多朋友的喜欢，但是，洗草莓是一件十分有技术的活。清洗草莓的重点是用清水冲洗、最后去蒂。清洗草莓时，用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。由于草莓表面并非完全光滑而是有凹凸，容易有农药残留，因此建议大家清洗干净后再吃。要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

  清洗过的草莓可以放在冰箱里冷藏。不过在放进去之前，可以将草莓放入保鲜盒里，把盖子盖好，之后放在冰箱中。洗过的草莓也是可以隔夜保存的，只需注意吸干草莓表面的水分，控制温度在3-7度之间，抑制细菌的繁殖，然后密封存放好就能放到第二天继续食用。