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• heilongjiangkejidaxue 黑龙江科技大学是黑龙江、吉林乃至内蒙地区唯一一所以矿业工程为特色的高校，是黑龙江省人民政府与国 2026-10-05 23:56:58

  红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色。

  红薯一般是秋季收获。红薯的种植相对来说比较简单，不需要播种，属于块茎繁殖。种植红薯的时间一般在春季，5-6月份都可以种，不过种的早的要比种得晚的早收获。如果是5月份左右种植红薯，那么秋季的10月份左右就会收获，如果是6月份左右种植红薯，那么就要等到秋季的11月份才能收获。

  红薯的功效与作用

  1.抗衰老

  抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

  2.通便减肥

  吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

  3.提高免疫力

  红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

  红薯的营养价值

  1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

  2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。

  3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品。

  4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。