湖南教师产假的休法如下：

基本产假 ：

根据《女职工劳动保护特别规定》第七条，女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天。

地方规定 ：

《湖南省人口与计划生育条例》第二十一条规定，符合法定生育条件的夫妻，女方除享受国家规定的产假外，增加产假60天。

难产和多胞胎 ：

如果遇到难产情况，可以增加产假15天。

生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。

流产 ：

怀孕未满4个月流产的，享受15天产假。

怀孕满4个月流产的，享受42天产假。

其他假期 ：

怀孕7个月以上，如工作许可，经本人申请，单位批准，可请产前假两个半月。

女职工生育后，若有困难且工作许可，由本人提出申请，经单位批准，可请哺乳假六个半月。

如果有保胎需求，医生开证明后，可按病假待遇。

假期开始时间 ：

教师产假最多可以提前15天开始休假。

寒暑假 ：

教师产假158天不包括寒暑假。

与学校沟通 ：

教师想要休产假，还需与学校或教育部门沟通，根据学校的工作情况和人员情况来确定具体的休假日期，不一定能做到产假日期与寒暑假日期之和。

综上所述，湖南教师可以享受的产假总天数为158天，包括法定产假98天、地方规定60天，以及难产、多胞胎和流产等情况下的额外假期。具体的休假时间和流程需要与学校或教育部门进行沟通确认。