根据搜索结果，上海在美术教育领域有多所知名院校，涵盖美术学、设计、工艺美术等方向。以下是综合多个权威来源的推荐：

一、综合性大学美术院

上海视觉艺术学院

中国顶尖美术学府，独立设置的31所艺术本科院校，涵盖视觉传达设计、环境艺术、雕塑等专业，师资力量雄厚，教学资源丰富。

地址：上海市黄浦区凯旋路201号。

上海戏剧学院

中国最早的美术教育机构之一，戏剧与美术结合，培养戏剧设计、影视美术等方向人才，拥有国家级一流本科专业建设点。

地址：上海市华山路211号。

上海大学美术学院

中国知名艺术院校，设有中国画、油画、版画等专业方向，国家级一流本科专业建设点，学术影响力广泛。

地址：上海市凯旋路201号。

二、特色美术院校

上海工艺美术职业学院

专注工艺美术领域，培养平面设计、室内设计等方向人才，设有国家级重点专业。

上海电影艺术职业学院

艺术类高职高专院校，以影视动画、数字媒体等专业为特色。

三、其他相关院校

上海应用技术大学 ：设有视觉传达设计、环境艺术设计等本科专业。

上海戏剧学院舞台美术系 ：独立设置的艺术系，培养戏剧、舞蹈等专业人才。

四、美术类中专/职教机构

华山美术学校 （原中国纺织大学）：美术类中专，后更名为复旦大学视觉艺术学院附属高级中学。

徐悲鸿艺术教育中心 ：提供美术教育服务，培养专业美术人才。

选择建议

本科阶段 ：优先考虑上海视觉艺术学院、上海戏剧学院、上海大学美术学院等综合类院校，或根据专业方向选择上海工艺美术职业学院等特色院校。

中专/职教 ：可关注华山美术学校等中专机构，部分学校与高校合作办学。

建议结合个人兴趣、职业规划及学校招生简章，综合评估后选择适合的院校。